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Salade de riz à l'orientale

Préparation


Plonger le riz long dans deux fois son volume d'eau bouillante sans sel. Laisser cuire le riz à feu doux pendant deux minutes, mélanger puis mettre un couvercle, éteindre le feu et laisser reposer au moins 20 minutes. Puis, laisser refroidir le riz.

Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients dans un saladier, ajouter le riz froid et mélanger délicatement.
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