Muffins vegan au chocolat aux épices, hyper moelleux, comme un sapin de Noël

Préparation

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Mélangez la purée d’amandes grillées avec le lait de soja, l’huile et le sucre.
Incorporez la poudre d’amande, la poudre à lever et la farine mélangée aux épices. Mélangez énergiquement au fouet.

Finissez par incorporez le chocolat noir fondu.

Posez une caissette dans chaque moules à muffins. Répartissez la préparation dans chaque caissette. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Dégustez tiède ou froid !

Recette d'Odélices