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Chocolat noir dessert HAND IN HAND



Que seraient les tendres pralinés, les fruits sucrés ou les gâteaux sans un glaçage fondant en chocolat ? La teneur élevée en cacao parfumé et corsé alliée à une note de vanille Bourbon sublimera vos gâteaux, pâtisseries et pralinés. Le cacao et le sucre sont issus du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable.
Ingrédients
pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
cacao : 60 % minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino

Utilisation
pour le glaçage et les gâteaux, pour décorer les gâteaux, tartes, pâtisseries et pour les desserts

Infos supplémentaires


Fabrication
Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.

Origine
Italie

Origine des matières premières
agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Chocolat de couverture noir

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 2330 kJ / 560 kcal
Matières grasses 37,00 g
dont acides gras saturés 22,00 g
Glucides 45,3 g
dont sucres 39,1 g
Fibres alimentaires 8,1 g
Protéines 7,40 g
Sel 0,080 g

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   non présent
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  traces possibles
Lupin et produits à base de lupin   non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  traces possibles
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  non présent
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

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Recettes avec Chocolat noir dessert HAND IN HAND

Blondies
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Roses des sables
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Cookie géant végan, sans farine
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Gâteaux glacés dattes et graines de chanvre
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Meringues pain d'épices et chocolat
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Boules d'énergie aux figues
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Cookies au beurre de cacahuète
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Gâteau au chocolat et au sucre de fleur de cocotier, sans farine
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Barres végétaliennes au beurre de cacahuète
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Cookie Dough - Pâte à cookie crue et végane
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Bouchées chocolatées au sarrasin et beurre de cacahuète
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Mignardises de Noël
Mignardises de Noël
HAND IN HAND

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