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et purées de fruits à coque


 

Purée d'amande & noix de coco avec dattes



Cette douceur sucrée au goût d'amandes et de noix de coco donne un arôme très particulier à vos plats. Laissez-vous séduire par l'originalité et la simplicité de ce délice né de l'exotisme de la noix de coco, de la saveur des amandes grillées et du goût sucré des dattes. Cette purée onctueuse se passe complètement de l'ajout de matières grasses et de sucres. (Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.) Liquide, prête à tartiner ou solide ? L'huile contenue dans la purée de noix de coco a un point de fusion très bas. La purée est donc facile à tartiner si la température ambiante est fraîche, solide au réfrigérateur et presque liquide à partir de 23 °C environ. Selon l'utilisation prévue, vous pouvez décider de la consistance vous-même. Quand la purée se solidifie de nouveau, l'huile de coco peut se déposer sur le dessus et former une couche blanche. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.
Ingrédients
noix de coco* (40,00%), AMANDES* (40,00%), dattes* (20,00%)
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
élaboré par Rapunzel

Utilisation
À tartiner, dans le muesli, pour les entremets, desserts, gâteaux et pâtisseries.

Infos supplémentaires


Fabrication
Rapunzel dispose d'un savoir-faire de plus de 40 ans pour l'élaboration des purées de fruits à coque. Tout l'arôme des amandes est libéré grâce à une torréfaction douce à l'air chaud produit par des énergies renouvelables. Elles sont ensuite finement moulues avec la noix de coco exotique râpée et les dattes fruitées. Une production soignée vous garantit ce goût unique.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée amande-noix de coco-dattes

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 2496 kJ / 603 kcal
Matières grasses 50,00 g
dont acides gras saturés 27,00 g
Glucides 21,0 g
dont sucres 18,0 g
Fibres alimentaires 12,0 g
Protéines 12,00 g
Sel 0,040 g

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   traces possibles
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  traces possibles
Lupin et produits à base de lupin   traces possibles
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  traces possibles
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.
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