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... une grande expérience, de la passion et beaucoup d'attention. 100 % amandes bio d'Europe, sans additifs : délicatement grillées et soigneusement moulues pour une saveur intense. Comme nous utilisons exclusivement des amandes bios et renonçons à l'utilisation d'additifs, l'huile contenue naturellement dans les amandes remonte peu à peu à la surface. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.
Ingrédients
AMANDES*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
élaboré par Rapunzel

Utilisation
À tartiner, dans le muesli, pour les entremets, desserts, gâteaux et pâtisseries. Mais peut aussi sublimer les dips, sauces, plats de légumes et assaisonnements.

Infos supplémentaires


Fabrication
Rapunzel fabrique des purées de fruits à coque depuis 1974. Les amandes sont d'abord grillées, ce qui permet de libérer tout leur arôme, avant d'être finement moulues. Ce savoir-faire vous garantit un goût unique.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée d"amande

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 2680 kJ / 649 kcal
Matières grasses 57,40 g
dont acides gras saturés 5,50 g
Glucides 5,0 g
dont sucres 3,9 g
Fibres alimentaires 9,3 g
Protéines 23,40 g
Sel 0,010 g

Vitamines et minéraux

pour 100g (% de l‘apport de référence)

Vitamine E 17,00 mg (142%)
Calcium 295 mg (37%)
Fer 4,05 mg (29%)
Magnésium 236 mg (63%)

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   traces possibles
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  traces possibles
Lupin et produits à base de lupin   traces possibles
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  traces possibles
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recettes avec Purée d'amande complète

Gratin de patates douces et pesto
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Strudel aux pommes
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Barres énergétiques avec de la purée d'amande
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Salade de fruits à la purée d‘amande
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Pralinés noix de coco-caroube
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Pop cakes aux dattes
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Gâteau végan dattes-coco au curcuma - sans cuisson
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Salade du soleil à l'avocat et patates douces
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Crêpes cacaotées
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HAND IN HAND

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