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FAQ
tout les produits
Pâtes à tartiner
et purées de fruits à coque
Purée d'amande blanche
... une grande expérience, de la passion et beaucoup d'attention. 100% amandes douces de Californie, délicatement blanchies et soigneusement moulues pour une saveur douce. Elle se distingue par son goût très raffiné et doux. Ses utilisations sont donc multiples et elle se substitue parfaitement à la crème dans les plats végans. Comme nous utilisons exclusivement des amandes douces bios et renonçons à l'utilisation d'additifs, l'huile contenue naturellement dans les amandes remonte peu à peu à la surface. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.
Ingrédients
AMANDES* douces, blanchies
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
100% amandes douces de Californie, blanchies, élaboré par Rapunzel
Utilisation
Idéale pour préparer du lait d'amandes, pour remplacer la crème dans les plats végans, parfaite pour sublimer ldes sauces, entremets, porridges ou simplement sur une tartine, un délice.
Infos supplémentaires
Fabrication
Rapunzel fabrique des purées de fruits à coque depuis 1974. La purée d'amandes blanches de Rapunzel est produite exclusivement à partir d'amandes douces de Californie, sans aucun additif. Les amandes sont doucement blanchies à la vapeur d'eau et délicatement moulues en purée.
Origine
Allemagne
Origine des matières premières
agriculture américaine
Origine des matières premières principales
Etats-Unis d'Amérique
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Purée d"amande
Informations de tri
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Valeur énergétique
2765 kJ / 669 kcal
Matières grasses
61,00 g
dont acides gras saturés
5,10 g
Glucides
6,50 g
dont sucres
5,40 g
Fibres alimentaires
8,1 g
Protéines
19,60 g
Sel
< 0,010 g
Vitamines et minéraux
pour 100g (% de l‘apport de référence)
Vitamine E
22,00 mg
Calcium
296,0 mg
Magnésium
267,0 mg
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs
non présent
Arachides et produits à base d'arachides
traces possibles
Poisson et produits à base de poissons
non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
non présent
Crustacés et produits à base de crustacés
non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
traces possibles
Lupin et produits à base de lupin
traces possibles
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
présent
Céleri et produits à base de céleri
non présent
Moutarde et produits à base de moutarde
non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
traces possibles
Soja et produits à base de soja
non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
non
Mollusques et produits à base de mollusques
non présent
Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante :
info@rapunzel.de
.
Recettes avec
Purée d'amande blanche
Soupe de pommes de terre à la purée d‘amande
Croquettes pommes de terre & brocoli
Curry au lait de coco, patates douces et pommes
Gâteau au chocolat, noix de pécan et cannerberges
Purée de pommes de terre au persil racine
Gnocchis au potimarron et purée d'amande
Lait d'amande fait maison
Yaourt à l'orientale
Crème d‘amande sauce mangue
Mac ’n’ Cheese
Shake aux dattes & amandes
Gratin de pommes de terre et brocolis
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