DE  |  IT  |  EN
tout les produits

 

Mélasse de canne à sucre



La mélasse de canne à sucre est aussi appelée le « miracle noir » à cause de ses précieuses composantes. Elle affiche un goût intense. Le sirop a une légère amertume avec une touche de réglisse. La mélasse est un sous-produit de qualité de la production du sucre. Elle n'est pas raffinée et mise en pots sans additifs. La mise en pots peut entraîner la formation de mousse sur la surface. En raison de ses propriétés naturelles, des cristaux de sucre peuvent se former. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit.
Ingrédients
mélasse de canne à sucre*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Utilisation
parfaite pour les préparations relevées comme le pain d'épices, les pains à base de céréales complètes ou les sauces et marinades épicées, très bonne également dans le muesli, le yaourt ou le fromage blanc, fondue dans du lait chaud ou avec de la compote de pommes et de la cannelle.

Infos supplémentaires


Fabrication
La mélasse de canne à sucre est obtenue par pressage de la canne à sucre, après extraction du sucre. Après la formation des cristaux de sucre par centrifugation, il reste la mélasse foncée, qui est mise en pot et emballée.

Origine
Paraguay

Origine des matières premières
agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Dénomination légale du produit
Mélasse de canne à sucre

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 1240 kJ / 292 kcal
Matières grasses 0,20 g
dont acides gras saturés 0,00 g
Glucides 69,1 g
dont sucres 57,0 g
Fibres alimentaires 2,6 g
Protéines 2,20 g
Sel 0,010 g

Vitamines et minéraux

pour 100g (% de l‘apport de référence)

Calcium 470 mg (59%)
Fer 31,10 mg (222%)
Potassium 1.560,00 mg (78%)
Magnésium 210 mg (56%)

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   non présent
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  non présent
Lupin et produits à base de lupin   non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  non présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  non présent
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.
HAND IN HAND

Le programme de Rapunzel qui allie l’agriculture biologique et le commerce équitable

Projet Turquie

Des fruits secs bios de Turquie depuis 1976

Où trouvez les produits Rapunzel?

Les produits Rapunzel sont vendus en France uniquement dans les magasins bios spécialisés.

Rapunzel Naturkost © 2022 • Mentions légales & protection des donnéesImprimer la page