Ce chocolat noir rafraîchissant fourré à la menthe est une association irrésistible pour tous les amateurs de menthe. Conseil pour l'été: conservez ce chocolat au réfrigérateur pour une bouffée de fraîcheur supplémentaire. Ce chocolat est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Ingrédients
chocolat noir* (60,00%) (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage à la menthe* (40,00%) (fondant* sucre de canne*, sirop de glucose*, eau), sucre inverti*, huile essentielle de menthe poivrée*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
chocolat noir* (60,00%) (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage à la menthe* (40,00%) (fondant* sucre de canne*, sirop de glucose*, eau), sucre inverti*, huile essentielle de menthe poivrée*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
cacao: 60% minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino
cacao: 60% minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino
Infos supplémentaires
Fabrication
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, fourrée, refroidie et emballée.
Origine
Italie
Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Chocolat noir fourré à la menthe
Informations de tri
| Valeur énergétique | 2173 kJ / 519 kcal | |
| Matières grasses | 24,20 g | |
| dont acides gras saturés | 14,40 g | |
| Glucides | 63,80 g | |
| dont sucres | 59,70 g | |
| Fibres alimentaires | 5,0 g | |
| Protéines | 9,00 g | |
| Sel | 0,050 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
traces possibles | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
traces possibles | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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