Cookie géant végan, sans farine

Préparation

Préchauffer le four à 175°C.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir la pâte dans une ou deux poêles en fonte allant au four et presser. Cuire environ 15 à 20 min au four jusqu'à obtenir une coloration dorée. Laisser refroidir 10mn. Vous pouvez servir les cookies avec de la crème glacée vanille et des fruits de saison !

Ingrédients

pour 1-2 cookies géants

• 125 g d' amandes Rapunzel, en poudre
• 25 g de farine de graines de caroube
• 60 g d' huile de coco vierge Rapunzel
• 50 g de sirop d'érable Rapunzel
• 1 c. à c. de vanille Bourbon Rapunzel
• 1/2 c. à c. de poudre à lever
• 1/4 c. à c. de sel de mer
• 100 g de chocolat noir dessert Rapunzel, en copeaux