Sultanines merveilleusement juteuses et sucrées, provenant de raisins blancs séchés au soleil de la Turquie. Issues du projet Turquie de Rapunzel.
Ingrédients
raisins secs sultanines*, huile de tournesol*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
raisins secs sultanines*, huile de tournesol*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
dans le muesli, pour tous les entremets, pour les gâteaux et pour grignoter
dans le muesli, pour tous les entremets, pour les gâteaux et pour grignoter
Infos supplémentaires
Fabrication
Avant de les sécher, les raisins sont «trempés», c'est-à-dire vaporisés avec une solution à 5% de potasse (carbonate de potassium), d'huile d'olive biologique et d'eau. Le temps de séchage est ainsi réduit à 3 à 5 jours. Ils conservent leur couleur claire. Après le séchage, les sultanines sont lavées et triées. Pour empêcher qu'ils collent entre eux, les grains sont humectés avec de l'huile de tournesol biologique après le séchage.
Origine
Turquie
Origine des matières premières
agriculture turque
Origine des matières premières principales
Turquie
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Raisins secs Sultanines
Informations de tri
| Valeur énergétique | 1422 kJ / 335 kcal | |
| Matières grasses | 0,80 g | |
| dont acides gras saturés | 0,20 g | |
| Glucides | 77,00 g | |
| dont sucres | 70,00 g | |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | |
| Protéines | 2,60 g | |
| Sel | 0,010 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non présent | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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