Barre Coco, Cranberries, Amarante

Barre Coco, Cranberries, Amarante

  • 20 Minutes

    20 Minutes

  • 8 personnes

    8 personnes

  • Facile

    Facile

Ingrédients pour 12 barres :

Préparation :

Écraser les dattes à la fourchette ou avec les mains. Si elles sont trop dures, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, les égoutter et les écraser.

Ajouter purée d'amande blanche, le gingembre, le sel et l'huile de coco et mélanger avec une cuillère. Ajouter le reste des ingrédients, sauf la chocolat et bien mélanger.
Placer dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et presser la préparation avec une spatule. Faire fondre la couverture blanche et verser sur la préparation.
Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme (environ 1 heure) et couper en barres avant de servir.